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【经验】理性,走出饮水误区

  现在较流行的喝水补充微量元素、健康PH值等概念,这些都在一定程度上误导了消费者正确的饮水观念。权威报告《中国居民膳食食指南》早已证明了,人体每日所需要的钙、铁等矿物质及微量元素是以微克计算,吃一块猪肉所含的铁质就等于8000杯矿泉水的含铁量,所以从饮用水中获得的营养微乎其微,完全可以忽略不计!

  “引用PH值呈现弱性的水有益健康”的说法也不太科学,因为水的酸碱性极易受天气、季节影响,水质怎么可能保持恒定?除非是在加工过程中添加了其他物质来调整酸碱度。另外,专家表示,正常人的PH值都会保持在7.35~7.45之间,不论你吃多少酸性或碱性食物,都不能将其改变。

  其实,饮用水最重要的是“安全”的问题,不应该在一些概念或附加值上纠缠。

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