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购茶叶谨防陈茶“装嫩”

近日,省消协接到消费者投诉:部分销售商为了牟取暴利,利用翻新茶、陈茶冒充新茶或陈茶、新茶掺杂销售等手段欺诈消费者。商家常用的办法就是将陈茶经过冷冻处理,到来年用食用染色剂加烹调油翻炒后冒充新茶。为此,省消协今日发布消费警示,告知广大消费者购买新茶时要提高警惕。{ hi,怡宝桶装水(www.hiyibao.com) }

    据省消协工作人员介绍,茶叶专家告诉他们,鉴别茶叶要从色、香、味、形等方面入手。一看颜色,新茶颜色嫩绿,带有光泽;陈茶色泽发暗发褐。二闻味道,新茶香气明显,质量越好的茶叶,香味越浓郁;陈茶则有一股焦糊气,且香气淡薄。三看外形,条索明亮,大小、粗细、长短均匀的茶叶为上品;条索枯暗,外形不整,甚至有茶梗的茶叶为下品。此外,新茶表面一般会有白色的“细毫毛”。四捏干湿,用手指捏紧茶叶,新茶必须要足干,这样才能耐存储,而陈茶湿度较高,时间长了易变质发霉。

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